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馕坑烧烤炉火候均匀烧烤食物外焦里嫩

来源:/news/151.html发布时间:2019-09-02

  馕坑烧烤炉子除了是传统的砌馕坑,逐渐的出现了电能馕坑,红外线馕坑等新型的馕坑,这些个馕坑除了是使用不同的加热方式,其形状也是保存着传统的馕坑的形状以及加热的方式,这些个馕坑的内部的温度也是不均匀,在加热食物的时候不是很容易掌握温度,加工制作出来的食物口感也是一般。

但是一种均匀加热的馕坑烧烤的路子,包括内加热壁,特征主要是在于内加热壁外部设置有外加热壁,外加热壁内侧设置有固定环,固定环连接有加热环,外加热壁外部设置有隔热层,隔热层上设置有封盖,隔热层外部和封盖上部均设置有把手,隔热层底部中心位置设置有加热器,加热环和加热器的一端均连接有电线a,另一端则连接有电线b。

馕坑烧烤炉
1、内加热壁和外加热壁的材料均为不锈钢。

2、加热环为环型的加热丝,加热器为弹簧型的加热丝。

3、外加热壁内侧设置有挂钩。

4、外加热壁上设置有三个加热环,加热环通过固定环固定在外加热壁上。

5、隔热层和封盖主要由耐火材料构成,顶部设置有向中间延伸的环形结构,环形结构靠内的一侧上端设置有凹陷。

6、封盖下端周围设置有凹陷,封盖能和隔热层配合。

通电后加热环产生的高温会先加热加热腔,再使内加热层温度升高,内加热层温度分布均匀,方便加工食品,隔热层和封盖能够起到保温功能,加热器能够在馕坑底部加热食物,提升馕坑内部温度,馕坑的内加热壁可以拆卸,去掉内加热壁之后可以烧烤食物,外加热壁上的挂钩便于固定食物。

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